木材のチャンピオンは絶対に檜です！
カワムラ家の河村です！
今日は店舗の解体工事です！それもお寿司屋さん！
中も外も、リフォームは何度かしている様子でしたが、築３０年くらいの物件だそうです。
解体中にふと目についたのですが、お寿司屋さんのカウンターと、料理場のまな板は基本檜が使われます。
けっこう綺麗な檜のカウンターで一枚物のいい素材でした！
上が檜のカウンター、下が杉材でしょうか？寿司屋のカウンターは終わると熱湯で消毒するので、下地がこんなに腐っていました。
法隆寺の檜も１３００年たっても大丈夫ですし、檜は伐採後２００年たって初めて強度がマックスになる強者の木材なんでよ！
このカウンターの檜は、３０年もたっているくせにカットするといい匂いがまだしました。日本の木材チャンピオンは間違いなく檜です！
お金があれば絶対に檜の家を建てたい！がんばろ～(~o~)